陶家熏肉制作技藝主要分布在宿豫區順河鎮卓圩居委會的一條老街上，是經陶家數代人不斷積累、研制、傳承與革新的傳統熏燒制作技藝，至今已有百年歷史。主要產品為陶家熏豬肉、陶家熏豬蹄、陶家熏雞，在當地，無論是日常飲食還是招待親朋好友，都少不了到陶家熏肉店去選購一兩道菜。目前，第四代傳承人陶亞在祖輩的基礎上，更新產品制作工具、擴大生產規模，在滿足自家店鋪銷售的同時，開始供應市區的十多家飯店，讓更多的宿遷人能夠品嘗到陶家熏肉的美味。