仰化荷藕主要由江蘇蓮馨園食品有限公司為代表，基地位于宿遷市宿豫區(qū)仰化鎮(zhèn)，占地面積7000余畝，是以種植優(yōu)質(zhì)淺水藕鄂蓮6號、3735為主，該基地利用仰化鎮(zhèn)利用得天獨厚的自然資源，生產(chǎn)出來的淺水藕口感鮮嫩、無渣，對生產(chǎn)出來的商品藕進行品質(zhì)檢測，每100克鮮樣中含干物質(zhì)20.06克，粗蛋白2.81克，可溶性糖2.89克，淀粉10.75克。為江蘇蓮馨園食品有限公司提供優(yōu)無公害優(yōu)質(zhì)原材料。其生產(chǎn)的藕產(chǎn)品的有水煮蔬菜、保鮮蔬菜、鹽漬蓮藕、藕粉、糯米藕、捶藕等六大系列80多個產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷日本、韓國、東南亞、歐美等國家以及國內(nèi)大中城市。 2010年公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證。2012年公司被授予“科技創(chuàng)新先進企業(yè)”，“蓮馨園”牌藕粉在第十屆江蘇省名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（上海）交易會上獲得“暢銷產(chǎn)品獎”，“蓮馨園”牌藕粉，糯米藕被中國綠色產(chǎn)品發(fā)展中心審核認定為“綠色食品A級產(chǎn)品”。