辭去映日荷花，喜迎蓮藕豐收。走進宿豫區新莊鎮振友社區蓮藕種植基地，映入眼簾的是一片繁忙景象，碩大的荷葉下，數名藕農采藕正忙，他們手持工具穿梭在田間，從淤泥中挖出一根根飽滿肥嫩的蓮藕，臉上洋溢著豐收的喜悅。

新莊鎮位于宿豫區東部，六塘河、民便河等6條骨干河道串聯成網，5條省級生態河道常年保持水質優良，水田眾多，地勢低平，土壤肥沃，具有種植蓮藕的天然優勢。今年，新莊鎮的蓮藕長勢喜人，采挖出的蓮藕個頭勻稱，色澤鮮亮，肉質潔白脆嫩，無論是外觀還是內在品質都屬上乘。“我們種植的蓮藕品種是太空6號，口感清甜無渣，無論是清炒還是煲湯，味道都特別好，而且產量也高，深受市場歡迎。”藕農孫春雷說。孫春雷從2019年便開始承包這片土地，投身蓮藕種植事業，經過多年的不斷摸索學習，如今已成為蓮藕種植的行家里手。

挖藕不單是一件體力活，想要挖出完整的藕來也是一件技術活。“蓮藕在淤泥里是橫著長的，基本看不清位置，挖藕雖然是個力氣活，但更重要的還是要有耐心和技巧，不然就會弄傷藕身導致灌泥。”采藕工人盧師傅有著多年的挖藕經驗，他一邊介紹采藕技巧，一邊指著剛采挖的蓮藕說，“挖出來的蓮藕完整且不斷裂，才能賣出好價錢。”

如今，藕農挖藕使用的是專用機器，這樣既提高了挖藕效率，解放了工人雙手，又能保證蓮藕完整無缺，不會影響品質和賣相。

新莊鎮蓮藕因其優良品質受到眾多客商和周邊消費者的青睞，市場需求旺盛。為最大化提升種植收益，藕農對采收的蓮藕進行了精細化分級處理，根據蓮藕的大小、品相，實行優質優價，差異化的定價策略既滿足了不同層次的市場需求，也有效提升了整體銷售收入。

近年來，新莊鎮還依托“荷塘經濟”，堅持生態優先、綠色發展，全面改良土壤質地，在杉荷園景區內種植“太空蓮”和“建蓮”等品種蓮藕。每到盛夏時節，在亭亭玉立的荷花綻放后，通過舉辦杉荷季、荷花攝影展等活動，吸引許多游客前來拍照打卡，不僅為農業旅游添彩，更為群眾增收拓展了渠道。

小小的蓮藕，正承載著群眾對美好生活的向往，成為撬動產業興旺的重要支點。未來，新莊鎮將繼續通過延伸產業鏈、拓展農旅融合的方式，推動傳統農業向數字化、規模化、生態化轉型，努力走出一條“產業興、農民富、生態美”的協同發展道路。（撰稿：施陽 王萌；審稿：解帥；審核：秦翔宇）